תבשיל נקניקיות מרגז וכרוב

אוהבים חריף? זו המנה שהולכת לככב בשולחן שלכם!

מצרכים:

נקניקיות מרגז 350 גרם

כרוב לבן

בצל ירוק

שום

3 כפות

רכז עגבניות שמן זית

2 כוסות מים

כמון

כורכום

פפריקה מתוקה מלח

אופן הכנה:

חותכים את הכרוב , הבצל והשום לרצועות דקות. חתכים את הנקניקיות המרגז לפרוסות דקות. מחממים סיר עם מעט שמן ומטגנים את השום, הכרוב והבצל הירוק מוסיפים מעט כמון, כורכום פפריקה מתוקה ומלח מוסיפים 3 כפות רכז עגבניות מערבבים ומוסיפים את המים. מביאים לרתיחה, מכסים ומבשלים כ20 דק על אש קטנה. לאחר מכן מנחים את הנקניקיות מרגז על התבשיל ומכסים לעוד 15 דקות.